Jedną z częściej spotykanych chorób jest alergia na gluten. Polega ona na tym, że organizm nie toleruje białka zawartego w zbożach, jakim jest gluten. Zależnie od wieku osoby zapadającej na to schorzenie alergia na gluten objawy ma różne. W przypadku dzieci najczęściej jest to wysypka , a także przeróżne zmiany skórne, lecz też reakcje ze strony układu pokarmowego. U dorosłych przeważnie nudności, bóle brzucha oraz inne reakcje układu pokarmowego. W przypadku pojawienia się takiej alergii potrzebna jest dieta bezglutenowa. Nie powinniśmy jednakże sami jej rozpoczynać i musimy się skontaktować z lekarzem. Chorobą , podczas której pojawia się nietolerancja glutenu jest również celiakia, która często mylona jest z alergią na to białko.
alergia na gluten objawy
Celiakia objawy ma zbliżone do alergii i są to bóle brzucha osłabienie organizmu, zmniejszenie apetytu a także apatia. Naukowcy sądzą, że jest to choroba genetyczna. Polega na nietolerancji białka roślinnego. Choroba ta występuje tak samo często u dorosłych jak i u dzieci. W każdym przypadku nietolerancji glutenu obowiązkowe jest zastosowanie stosownej diety oraz wyizolowanie z niej substancji uczulającej.