Bardzo często obecnie spotykana jest alergia pokarmowa. Ta alergia dotyczy już coraz większej ilości ludzi. Ulepszane i wspomagane chemicznie towary nie są już takie jak dawniej, przez co mają dużo większy wpływ na nasz organizm. Alergie pokarmowe powstają ze złego funkcjonowania układu odpornościowego. Nawet nie zdajemy sobie sprawy jak często alergia zdarza się w środowisku, w którym bardzo dba się o higienę. Alergia pokarmowa objawy ma przeróżne, gdyż reakcja alergiczna uzależniona jest od tego jak organizm zareaguje na kontakt z alergenem. Najczesciej spotykane objawy to zmiany na skórze, biegunka , a nawet wstrząs anafilaktyczny. Najbardziej popularne są alergie pokarmowe u dzieci, ponieważ jeśli podajemy dziecku produkty, których do tej pory nie jadło możemy zauważyć, że jest ono na coś uczulone. U dzieci alergia pokarmowa objawy ma takie same jak u dorosłych i trzeba przyglądać się w szczególności, jeśli podajemy dziecku po raz pierwszy jakiś produkt. Dziecko może być wrażliwe nie tylko na konkretny posiłek, ale także na jeden składnik znajdujący się w żywności. Dlatego jeżeli wiemy, iż u naszego dziecka może występować alergia pokarmowa leczenie należy zacząć od odstawienia uczulającego składnika. Alergia pokarmowa u dzieci musi być bardzo szybko zdiagnozowana oraz wyleczona, ażeby polepszyć komfort życia.